Bio Inca inchi öl

Bio Inca inchi öl

Extra vergines, kalt gepresstes Öl von Sacha Inchi Samen aus biologischer Landwirtschaft im peruanischen Amazonas-Regenwald. Ein “Fair Trade” Projekt wurde gegründet um den Bauern zu unterstützen und es werden faire Preise gegeben für ihre Samen.

Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) Samen sind eine reiche, pflanzliche Quelle von Omega-3 (48%), aber enthalten auch Omega-6 und 9. Von allen pflanzlichen Omega-3-Ölen hat Sacha Inchi einen der höchsten Gehalten an natürlichen Antioxidantien (Vitamine A und E) und ist daher einer der stabilsten.

Das Öl hat einen leckeren, milden Geschmack mit einem leicht nussigen Strich.

Verzehrempfehlung

Nehmen Sie 15 ml (1 Esslöffel) pro Tag wie natürliche Quelle von Omega-3 oder sprenkeln Sie Salate, Suppen oder Pasta mit dem Öl. Verwenden Sie das Öl zum Kochen oder für Vinaigrettes oder Mayonnaise.

Kann auch als nahrhaftes Öl für Körper und Haare verwendet werden.

Kühl und vor Licht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen, vorzugsweise innerhalb von 1 Monat verbrauchen.

Eigenschaften

  • Ein extra vergines, kalt gepresstes Öl
  • fair und nachhaltig geerntet im Amazonas-Regenwald
  • ein stabiles Pflanzenöl reich an Omega-3
  • biologisch, roh, vegan & glutenfrei

Zutaten

Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.)*
*von zertifiziertem biologischem Ursprung

“Fragen Sie nach dem Martera Inca Inchi Öl, ein pflanzliches Omega-3 reiches Öl von außergewöhnlicher, biologischer Qualität!”

ZUM HEIZEN GEEIGNET

Sacha Inchi Öl ist eine der größten Quellen für pflanzliche Omega 3 (48%) und Tocopherole (> 200 mg/100g).

Die Forschung hat gezeigt, dass dieses Öl einer Hitze von 190° für 15 Minuten ohne wesentliche Veränderung der Qualität und Zusammensetzung widerstehen kann. Darüber hinaus ist die Oxidationsstabilität dieses Öls höher als die anderer Öle mit einem hohen Omega-3-Gehalt, wie z.B. Hanf-, Chia- und Leinöl.

Der Rauchpunktwert (225°C) zeigt, dass dieses Öl zum Kochen geeignet ist. Der hohe Gehalt an Antioxidantien sorgt dafür, dass die Qualität beim Erhitzen erhalten bleibt.

Lesen Sie hier mehr über die Hitzebeständigkeit von Inca Inchi Öl.