Herrens Mark est une ferme biologique au Danemark qui cultive de manière biologique le trèfle rouge et le pissenlit. Les jus de Herrens Mark ne sont pas pasteurisés, mais fermentés avec des bactéries lactiques. Par conséquent, les jus sont faciles à digérer et aucune pasteurisation ou addition d’alcool ou de conservateur n’est nécessaire.

Le jus de pissenlit convient pour une détox et soutient le foie et la bile. Il jus favorise la digestion de trois façons : les bactéries lactiques, l’inuline et les polysaccharides.

Le jus de trèfle rouge soulage les symptômes de la ménopause par une réduction des bouffées de chaleur, de transpiration et d’irritabilité. Le jus prévient aussi la perte de densité osseuse et l’ostéoporose (typique pour les femmes de la ménopause).

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